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高 中 生 物 知 识 点
绪 论
生物的基本特征：
1.生物体具有共同的物质基础和结构基础。
物质基础：核酸(遗传物质)和蛋白质(生命的承担者)
结构基础：除病毒等少数种类外，生物体都是由细胞构成的。
细胞是生物体的结构和功能的基本单位。
2.新陈代谢：是活细胞中全部的序的化学变化总称，是生物体进行一切生命活动的基础。
3.生物体具应激性，因而能适应周围环境。
应激性：是指生物体对外界刺激发生一定反应的特性。需要时间短。(如：蛾、蝶类的趋光性)。
4.生物体都有生长、发育和生殖的现象。
5.生物遗传和变异的特征，使各物种既能基本上保持稳定，又能不断地进化。
6.生物体都能适应一定的环境，也能影响环境。
先进章 生命的物质基础
1.C是较基本的元素，C、H、O、N、P、S6种元素师组成细胞的主要元素。
2.生物界与非生物界具有统一性和差异性：
统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的
差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大
3.原生质：分化为细胞膜、细胞质和细胞核，主要包括蛋白质、核酸和脂质
4.水：
含量：细胞中含量较多的
存在形式：自由水和结合水(两者可以相互转换)
作用：自由水越多，新陈代谢越旺盛。
5.糖类
元素组成：CHO
作用：是构成生物体的重要成分，是细胞的主要能源物质。
分类：动植物细胞中较重要的单糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖
二糖：植物——蔗糖和麦芽糖
动物——乳糖
多糖：植物——淀粉(植物储能的糖)和纤维素(细胞壁的成分)
动物——糖元(肝糖元、肌糖元)
6.脂质：
脂肪是生物体内的储能物质
类脂：磷脂是细胞膜的主要成分
固醇：调节生命活动，主要包括胆固醇、性激素、维生素D
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7.蛋白质——细胞中重要的有机化合物，生命承担者
(1)主要元素：C、H、O、N
(2)基本单位：氨基酸
(3)氨基酸分子的结构通式：
①每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
②一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时失去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合，连接两个氨基酸分子的那个键(—NH—CO—)叫做肽键。
③：A、肽键数量(脱去水分子数)=氨基酸个数—肽链数
B、肽链的相对分子质量=氨基酸总分子质量—脱去水分子的总分子质量
(4)蛋白质分子结构多样性的原因：氨基酸的种类、数量和排列顺序，肽链的空间结构不同
(5)蛋白质的功能：①组成功能：肌肉;②催化功能：酶;③运输功能：血红蛋白;④调节功能：
生长激素;⑤免疫功能：抗体
8.核酸：
(1)元素组成：C、H、O、N、P
(2)基本单位：核苷酸(包括一分子磷酸基团、一分子含氮碱基、一分子五碳糖)
(3)分类：脱氧核苷酸→脱氧核糖核酸(DNA)：分布在细胞核(主要)、线粒体、叶绿体
核苷酸 核糖核苷酸→核糖核酸(RNA)：分布于细胞质
9.物质鉴别实验：还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀
(斐林试剂：NaOH和CuSO4先混合再加入待诊断剂中)
脂肪+苏丹Ⅲ 橘黄色
苏丹Ⅳ 红色
蛋白质+双缩脲试剂 紫色
(双缩脲试剂：先加A剂再加B剂)
淀粉+碘 蓝色
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