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高一生物先进次月诊断卷和答案,北京生物学习资料分享！高一生物学习虽然内容不多，但知识点分散，需要同学们注意，下面小编就给大家带来高一生物先进次月诊断卷和答案,北京生物学习资料分享，希望对大家有所帮助哦！
一、选择题
1.关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()
A.氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成
B.组成蛋白质的氨基酸共有的结构是
C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
D.组成人体的氨基酸都能在人体内合成
解析：选B。氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有结构为，甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素;必需氨基酸不能在人体内合成。
2.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是()
①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合
④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A.①②③④⑤⑥B.②①④③⑥⑤
C.②①④③⑤⑥D.②①③④⑤⑥
解析：选D。蛋白质的结构层次是：元素→氨基酸→多肽→蛋白质。
3.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()
A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m-n
D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
解析：选C。A正确：根据氨基酸的结构通式，画出甲硫氨酸的结构式，不难得出答案;B正确：R基不同决定了不同氨基酸的结构和功能特性的不同;C错误：多肽中的氨基数=R基中的氨基数+肽链数，题中R基中的氨基数=m-n;D正确：含有2个N原子的肽链，只能是二肽。
4.蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是()
A.酶都是蛋白质B.抗体都是蛋白质
C.动物激素都是蛋白质D.神经递质都是蛋白质
解析：选B。绝大多数酶是蛋白质，但有少数酶属于RNA;有的动物激素是蛋白质(如生长激素)，有的是固醇类(如性激素)，有的是氨基酸衍生物(如甲状腺激素);神经递质中如乙酰胆碱等不是蛋白质;所有的抗体都是免疫球蛋白。
5.下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是()
A.以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH
B.将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物较多有27种
C.甲是较简单的氨基酸
D.从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸
解析：选D。构成蛋白质的氨基酸至少需要有一个—NH2和一个—COOH，并且两者连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同取决于R基的不同，甲、乙、丙的R基依次为—H、—CH3、—CH2OH，所以甲较简单，而氨基酸脱水缩合形成化合物时，3种氨基酸形成的三肽有33=27种。
6.下列物质中一定含有肽键的是()
①胰岛素②雄性激素③酶④Na+载体
A.①②B.②③
C.①④D.①③④
解析：选C。性激素的化学本质是脂质，不含有肽键;酶的化学本质是蛋白质或RNA，不一定含有肽键;胰岛素和细胞膜上的载体的化学本质都是蛋白质，一定含有肽键。
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各科上学期10月诊断卷及答案
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2009年6月，国家食品药品监督管理局通过了“东方牌”系列奶粉为不合格产品，经查，该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。请回答下列问题。
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过________处理，预计试管中混合液的颜色变化是__________。
(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是__________。
(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。
赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?
某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案：
材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理：_______________________________________________________。
实验方案：
①配食：____________________，配制成食物A;
____________________________，配制成食物B。
②分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量其体重。
③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A;__________。
④观测：________________________________________________________________。
实验结果预测及结论：
实验结果实验结论
赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸
解析：斐林试剂与还原糖在加热的条件下才生成砖红色沉淀，鉴定蛋白质可用双缩脲试剂。实验的自变量是赖氨酸的有无，因变量是大鼠的营养状况。
答案：(1)水浴加热由蓝色变成砖红色
(2)双缩脲试剂
(3)实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢(其他合理答案亦可)
实验方案：①取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸;
另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同。
③乙组每天饲喂等量的食物B。两组大鼠其他饲养条件相同。
④分别测量甲乙两组大鼠的体重，并体重增加量。
实验结果及结论
实验结果实验结论
若两组大鼠营养状况和体重基本相同
若乙组大鼠出现营养不良、体重减轻等症状，甲组正常赖氨酸是大鼠的必需氨基酸
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各科上学期10月诊断卷及答案
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