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高二人教版生物必修一知识点总结来喽!北京高中生请牢记!高二的重要性不言而喻，面临文理分科之后，会有新的科目增加，在繁重的学习任务下，要调整好自身的心理状态，制定合理的学习计划，沉下心去学习!今日小编为大家整理了高二人教版生物必修一知识点总结来喽!北京高中生请牢记!快来一起学习吧!
先进章绪论
生命系统的结构层次 细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统
地球上较基本的生命系统是细胞
第二章 细胞的化学组成
先进节 细胞中的原子和分子
一、组成细胞的化学元素
1、种类：组成生物体的元素中，C、H、O、N、P等元素的质量占全部元素的98%。
人教版
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
注意：(1)细胞组成中较多的四种元素是C、O、H、N，其中基本元素是C。
(2)人体细胞组成中的主要元素，鲜重：O>C>H>N;干重：C>O>N>H
(3)无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。
2、作用
①组成多种多样的化合物进而构成细胞，如核酸、蛋白质等。
②影响生物体的生命活动，如缺硒导致患克山病。
3、研究意义(课标要求)
(1)生物界与非生物界的统一性
l 组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物体特有的。
l 生命起源于非生物界;
l 生物界和非生物界都是由化学元素组成的;
l 组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的;
l 组成生物体的基本元素可以在生物界和非生物界之间反复出现，循环流动;
l 生物界和非生物界都遵循能量守恒和转化定律。
(2)生物界与非生物界的差异性：
l 组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大;
l 生物体有选择地从无机自然界中获取组成自身的物质;
l 无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在活的有机体中，各种化学元素有机地结合在一起，才能表现出生命现象。
二、细胞中的无机化合物：包括水和无机盐
(一)水：
1、含量：占细胞总重量的60%-90%，(人教版是60%-95%)是活细胞中含量 较多的物质。
2、存在形式：自由水和结合水
l 自由水：细胞中绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
l 结合水：与细胞内其他物质相结合的水。
3、功能
l 自由水：
①细胞内的良好溶剂; ②参与细胞内的许多生化反应;
③运送营养物质和代谢废物; ④维持细胞的形态，保证代谢的正常进行。
从生物体的水平上阐述：
⑤为细胞生活提供液体环境; ⑥具有较大的比热和汽化热，是生物体的温度调节剂。
l 结合水：是细胞结构的重要组成成分。
4、转化：
(1)自由水 结合水
l 在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多;
l 在环境条件恶劣(如低温、干旱、盐渍)时，结合水的含量增多，使植物的抗逆性增强，以适应不良环境。
(2)应用：①种子的贮存：晒干种子是为了减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。
②低温环境下减少(填增加或减少)花卉浇水，可以提高花卉对低温的抗性。
(二)无机盐
1、存在形式：主要以离子形式存在。
2、含量：占细胞鲜重1%-1.5%。(人教版)
3、功能：①合成有机物及某些特殊生理功能物质的原料。
如：Mg2+是合成叶绿素的原料、PO43-是合成ATP、磷脂和核苷酸的原料、Fe2+是合成血红蛋白的原料、I-是合成甲状腺激素的原料。
②维持细胞和生物体的生命活动。如：哺乳动物血液中Ca2+浓度过低会出现肌肉抽搐(人教版)、过高会出现肌肉乏力现象等;缺少Ca2+时，番茄果实顶端呈现暗绿色或灰白色;缺少K2+时，番茄植株的老叶较好和边缘会失去绿色直至干枯坏死。
③维持细胞的酸碱平衡。如：酸性(HCO-3、PO43-等)、碱性(Ca2+、Mg2+等)离子的适当配合等具有缓冲作用。
④调节渗透压，维持细胞的形态和功能。(必修3)
如：K+维持细胞内液的渗透压，Na+维持细胞外液的渗透压。
注：渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，单位体积中溶质微粒的数目越多，渗透压越大。
第二节 细胞中的生物大分子
一、生物大分子的基本骨架
碳原子之间可以以单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
生物大分子以碳链为骨架。多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本组成单位(单体)连接而成的，这些生物大分子又称为单体的多聚体。每个单体都是由若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。
二、细胞中重要的有机化合物
(一)糖类
1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。
2、种类
3：转化关系：
二糖或多糖 单糖
1蔗糖→1葡萄糖+1果糖 1麦芽糖→2葡萄糖 1乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖
1淀粉→麦芽糖→葡萄糖 1纤维素→纤维二糖→葡萄糖 1糖原→葡萄糖
4、功能：
主要功能：是生物体维持生命活动的主要能量来源。是生物体重要的结构物质。
其他功能：糖类与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。
5.【实验】糖类的鉴定：
(1)淀粉的鉴定：淀粉 + 碘液 蓝色
(2)生物组织中还原糖的鉴定
l 原理
l l 还原性糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀
(单糖、麦芽糖和乳糖)
注：斐林试剂的使用：
成分：0.1g/mL NaOH溶液(甲液)、 0.05g/mL CuSO4溶液(乙液)
使用：混合(甲液2mL，乙液4-5滴)(人教版：等量)后使用，且现配现用。
条件：隔水加热(人教版：50-60℃水浴加热)
l 过程
选材：含糖量(还原糖)较高、白色或近于白色的植物组织
制备组织样液：制浆→过滤(用一层纱布)→取液
呈色反应：取2mL组织样液，向试管中加入1mL刚配制的斐林试剂，并放入盛有50-65℃温水的大烧杯中加热约2min。
结果与结论：试管中出现砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖
(溶液颜色的变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色)
(二)脂质
1、元素组成：主要由C、H、O组成，有些还含N、P等
2、分类：脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)。不同的脂质在化学组成和化学结构上有很大差异，但共同的特性是通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。
3、功能：
脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。
类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂。
固醇类：在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。
胆固醇：构成细胞膜的重要物质，在人体内还参与血液中脂质的运输。
性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
维生素D：能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
肾上腺皮质激素：控制糖类和无机盐的代谢，增强机体的防御功能。(必修3)
醛固酮：吸Na+排K+。(必修3)
4、【实验】脂肪的鉴定
l 原理： 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液 → 橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ染液 → 红色
l 过程：(人教版)
方法一：花生种子匀浆 + 3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色
方法二： 取材：花生种子(浸泡)，去掉种皮
切片：用刀片在花生子叶横断面上平行切下若干薄片
制片：①选取较薄的切片
②在切片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液(染色3min)
③去浮色(1-2滴体积分数50%的酒精溶液)
④制成临时装片(吸去酒精，加1滴蒸馏水，盖上盖玻片)
观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察
结果与结论：视野中有被染成橘黄色的脂肪颗粒，说明有脂肪存在。
(三)蛋白质
1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S
2、含量：细胞中含量较多的有机物。
3、基本组成单位：氨基酸
(1)氨基酸的种类：组成蛋白质的氨基酸约20种。
(2)氨基酸的结构通式：。
(3)氨基酸的判断： ①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)
4.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有具有一定空间结构的蛋白质
二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。
多肽：由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;
构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同
5.：
(1)有关氨基酸脱水缩合反应的
一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数 - 肽链条数。
一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数
蛋白质分子量 = 氨基酸数×氨基酸平均分子量-脱去的水分子数×18
(注意：有时还要考虑肽链之间形成化学键导致的分子量的减少)
(2)氨基酸数目与相应的DNA和mRNA片段中碱基数目的关系
DNA(基因)碱基数︰mRNA碱基数︰蛋白质中氨基酸数
= 6 ︰ 3 ︰ 1
注意：以上方法算出的DNA中碱基数是“至少”数目，原因是
①DNA中有的片段是无效片段，不能转录出mRNA;
②在基因片段中，有的片段起调控作用，不转录;
③转录出的mRNA中有终止密码子，终止密码子不决定氨基酸。
所以，DNA或基因上碱基数比蛋白质中氨基酸6倍多。
6.功能：
(1)结构功能：细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成，还有各种结构蛋白质。(人教版：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、头发、肌肉、蛛丝等的成分主要是蛋白质。)
(2)调控(节)功能：如激素等能调节、控制细胞的生长、分化、遗传信息的表达。
(3)催化功能：如酶。
(4)运输(载体)功能：如载体蛋白，血红蛋白运输氧气，脂蛋白将脂质从肝运输到身体其他部位。
(5)信息传递功能：(人教版)如胰岛素与细胞表面的受体结合，调节细胞的糖代谢等。
(6)免疫功能：如抗体。
小结：蛋白质的功能还有很多。可以说，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
7.蛋白质研究的新进展：
8、【实验】蛋白质鉴定
l 原理：蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色
注：双缩脲试剂的使用：
成分：0.1g/mL NaOH溶液、0.01g/mL CuSO4溶液、
(A液) (B液)
使用：分开使用，先加1mL 0.1g/mL NaOH溶液，再加4滴0.01g/mL CuSO4溶液。
条件：(不需要隔水加热)
l 过程
选材与制备：鲜肝提取液或黄豆浆滤液
↓
呈色反应：取2mL组织样液，向试管中加入1mL双缩脲试剂A液1ml并摇匀，再加入双缩脲试剂B液4滴并摇匀，组织样液变成紫色。
结论：组织样液中存在蛋白质。
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