11。带4。1蛋白(band4。1protein)
是由两个亚基组成的球形蛋白，它在膜骨架中的作用是通过同血影蛋白结合，促使血影蛋白同肌动蛋白结合。带4。1蛋白本身不同肌动蛋白相连，因为它没有与肌动蛋白连接的位点。
12。内收蛋白(adducin)
是由两个亚基组成的二聚体，每个红细胞约有30，000个分子。它的形态似不规则的盘状物，高5。4nm，直径12。4nm。内收蛋白可与肌动蛋白及血影蛋白复合体结合，并且通过Ca2+和钙调蛋白的作用影响骨架蛋白的稳定性，从而影响红细胞的形态。
13。磷脂(phospholipids)
含有磷酸基团的脂称为磷脂，是细胞膜中含量较丰富和具有特性的脂。动、植物细胞膜上都有磷脂，是膜脂的基本成分，约占膜脂的50%以上。磷脂分子的极性端是各种磷脂酰碱基，称作头部。它们多数通过甘油基团与非极性端相连。磷脂又分为两大类：甘油磷脂和鞘磷脂。甘油磷脂包括磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱(卵磷脂)、磷脂酰肌醇等。
磷脂分子的疏水端是两条长短不一的烃链，称为尾部，一般含有14～24个偶数碳原子。其中一条烃链常含有一个或数个双键，双键的存在造成这条不饱和链有一定角度的扭转。
磷脂烃链的长度和不饱和度的不同可以影响磷脂的相互位置，进而影响膜的流动性。各种磷脂头部基团的大小、形状、电荷的不同则与磷脂-蛋白质的相互作用有关。
14。胆固醇(cholesterol)
胆固醇存在于真核细胞膜中。胆固醇分子由三部分组成：极性的头部、非极性的类固醇环结构和一个非极性的碳氢尾部。胆固醇的分子较其他膜脂要小，双亲媒性也较低。胆固醇的亲水头部朝向膜的外侧，疏水的尾部埋在脂双层的中央。胆固醇分子是扁平和环状的，对磷脂的脂肪酸尾部的运动具有干扰作用，所以胆固醇对调节膜的流动性、加强膜的稳定性有重要作用。
动物细胞膜胆固醇的含量较高，有的占膜脂的50%，大多数植物细胞和细菌细胞质膜中没有胆固醇，酵母细胞膜中是麦角固醇。
15。脂质体(liposome)
将少量的磷脂放在水溶液中，它能够自我装配成脂双层的球状结构，这种结构称为脂质体，所以脂质体是人工制备的连续脂双层的球形脂质小囊。脂质体可作为生物膜的研究模型，并可作为生物大分子(DNA分子)和药物的运载体，因此脂质体是研究膜脂与膜蛋白及其生物学性质的极好材料。在构建导弹人工脂质体时，不仅要将被运载的分子或药物包入脂质体的内部水相，同时要在脂质体的膜上做些修饰，如插入抗体便于脂质体进入机体后寻靶。
16。整合蛋白(integralprotein)
又称内在蛋白(intrinsicprotein)、跨膜蛋白(transmembraneprotein)，部分或全部镶嵌在细胞膜中或内外两侧，以非极性氨基酸与脂双分子层的非极性疏水区相互作用而结合在质膜上。实际上，整合蛋白几乎都是完全穿过脂双层的蛋白，亲水部分暴露在膜的一侧或两侧表面；疏水区同脂双分子层的疏水尾部相互作用；整合蛋白所含疏水氨基酸的成分较高。跨膜蛋白可再分为单次跨膜、多次跨膜、多亚基跨膜等。跨膜蛋白一般含25%～50%的α螺旋，也有β折叠，如线粒体外膜和细菌质膜中的孔蛋白。
17。外周蛋白(peripheralprotein)
又称附着蛋白((protein-attached)。这种蛋白完全外露在脂双层的内外两侧，主要是通过非共价健附着在脂的极性头部，或整合蛋白亲水区的一侧，间接与膜结合。
外周蛋白可用高盐或碱性pH条件分离。实际上，有时外周蛋白与整合蛋白是难以区分的，因为许多膜蛋白是由多亚基组成的，其中有的亚基插入在脂双层，有些亚基则是外周蛋白。
外周蛋白为水溶性，占膜蛋白总量的20%～30%，在红细胞中占50%，如红细胞的血影蛋白和锚定蛋白都是外周蛋白。外周蛋白可以增加膜的强度，或是作为酶起某种特定的反应，或是参与信号分子的识别和信号转导。
18。脂锚定蛋白(lipid-anchored)
又称脂连接蛋白(lipid-linkedprotein)，通过共价健的方式同脂分子结合，位于脂双层的外侧。同脂的结合有两种方式，一种是蛋白质直接结合于脂双分子层，另一种方式是蛋白并不直接同脂结合，而是通过一个糖分子间接同脂结合。
通过与糖的连接被锚定在膜脂上的蛋白质主要是通过短的寡糖与包埋在脂双层外叶中的糖基磷脂酰肌醇(glycosylphophatidylionositol，GPI)相连而被锚定在质膜的外侧。之所以能够在膜上发现这类脂锚定蛋白，是因为用特异识别和切割含有肌醇磷脂的磷脂酶处理细胞膜能释放出蛋白质。这类脂锚定蛋白通常是膜受体、酶和细胞粘着分子。一种很少见的贫血�；阵发性血红蛋白夜尿就是GPI合成缺陷，导致红细胞容易破裂所至。
另一类存在于细胞质面脂锚定蛋白是通过长的包埋在脂双层中的碳氢链进行锚定的。目前至少发现两种蛋白(Src和Ras)是通过这种方式被锚定在质膜的细胞质面，提示这种锚定方式与细胞从正常状态向恶性状态转化有关。
19。片层结构模型(Lamellastructuremodel)
1935年JamesDanielli和HughDavson所提出，又称或三明治式模型。该模型认为膜的骨架是脂肪形成的脂双层结构，脂双层的内外两侧都是由一层蛋白质包被，即蛋白质-脂-蛋白质的三层结构，内外两层的蛋白质层都非常薄。并且，蛋白层是以非折叠、完全伸展的肽链形式包在脂双层的内外两侧。1954年对该模型进行了修改：膜上有一些二维伸展的孔，孔的表面也是由蛋白质包被的，这样使孔具有极性，可提高水对膜的通透性。
这一模型是先进次用分子术语描述的结构，并将膜结构同所观察到的生物学理化性质联系起来，对后来的研究有很大的启发。
20。单位膜模型(unitmembranemodel)
1959年J。D。Robertson所提出。主要是根据电子显微镜的观察，发现细胞膜是类似铁轨结构(“railroadtrack”)，两条暗线被一条明亮的带隔开，显示暗---明---暗的三层，总厚度为7。5nm，中间层为3。5nm，内外两层各为2nm。并推测：暗层是蛋白质，透明层是脂，并建议将这种结构称为单位膜。
单位膜模型是在片层结构模型的基础上发展起来的另一个重要模型。它与片层结构模型有许多相同之处，较重要的修改是膜脂双分子层内外两侧蛋白质存在的方式不同。单位膜模型强调的是蛋白质为单层伸展的β折叠片状，而不是球形蛋白。另外，单位膜模型还认为膜的外侧表面的膜蛋白是糖蛋白，而且膜蛋白在两侧的分布是不对称的。这一模型能够解释细胞质膜的一些基本特性，例如质膜有很高的电阻，这是由于膜脂的非极性端的碳氢化合物是不良导体的缘故；再如由于膜脂的存在，使它对脂溶性强的非极性分子有较高的通透性，而脂溶性弱的小分子则不易透过膜。
单位膜也有一些不足∶首先该模型把膜看成是静止的，无法说明膜如何适应细胞生命活动的变化；其二，不同的膜其厚度不都是7。5nm，一般在5～10nm之间；其三，如果蛋白质是伸展的，则不能解释酶的活性同构型的关系。还有，该模型也不能解释为什么有的膜蛋白很容易被分离，有些则很难。
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