2019年初中期末考试生物复习重点：日常生活中的生物技术

2019年初中期末诊断生物复习重点：日常生活中的生物技术！复习时间，正是孩子烦躁不安的时候，常会出现一些违纪现象，甚至打架斗欧，突发事件。所以，要和班主任多联系，多交流，对全班孩子的思想状况，有个了解。下面小编为大家带来2019年初中期末诊断生物复习重点：日常生活中的生物技术。

 

想要了解【初中生物重点知识】的相关资料，请点击加入【爱智康初中交流福利群】，并直接向管理员“小康康”索取！爱智康初中交流福利群会不定期免费发放学习资料，初中以及中考政策等相关消息，请持续关注！  

 

一、源远流长的发酵技术 　　

 

⒈发酵技术 　　

 

发酵现象产生原因：微生物的生长、繁殖。 　　

 

⒉食品生产 　　

 

酒粮和水果放久了会有酒味都是酵母菌发酵的结果，果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌发酵的结果，使牛奶变成酸奶、蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是乳酸菌。 　　

 

酿制酒酿注意：用冷开水蒸熟糯米；适宜温度为25~30℃。 　　

 

二、食品保存 　　

 

⒈食品腐败的原因：微生物的生长、繁殖。 　　

 

⒉食品保存的基本原理：采用一定的方法抑制微生物在食品中的生长、繁殖。 　　

 

⒊食品保存方法 　　

 

传统：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等； 　　

 

现代：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。 　　

 

目前：广泛利用酶。如，利用溶菌酶对水产品进行保存。 　　

 

⒋高温灭菌后的食品置于真空环境中较不易发生腐败。

 

 

小编推荐：

　　2018年北京初三语文期末相关试题

　　2018年北京初三数学期末相关试题

　　2018年北京初三英语期末相关试题

 

这一期的2019年初中期末诊断生物复习重点：日常生活中的生物技术小编就介绍到这里，希望对有需要的同学提供帮助，在此小编祝大家都能取得自己想要的成绩，度过一个快乐的寒假，更多试题辅导，请拨打免费咨询电话：！