2018年九年级上册生物复习资料

2018年九年级上册生物复习资料！学习生物是分三步走：先进步看书，看书可以保证你知识全面，不会有知识上的漏洞，就是试题考查的知识点再小，也不会出教材的范围；第二步背重点，目的在于记住诊断重点，因为功课所考查的知识落点绝大多数还是平时上课的重点，如果记不住，再好的学习方法也没用。下面，小编为同学们带来今天的内容，2018年九年级上册生物复习资料。

 

 

基础知识巩固 　　

一、生活中的生物技术 　　

1.发酵技术 　　

(1)乳酸发酵 　　

①原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸 　　

②应用：制作酸奶，酸泡菜，酸黄瓜，奶酪 　　

2.食品保存。 　　

(1)腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致; 　　

(2)保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖 　　

(3)常用保存方法： 　　

“巴斯德”消毒法(依据高温灭菌原理) 　　

罐藏法(依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理) 　　

冷冻法、冷藏法(依据低温可以抑菌的原理) 　　

真空包装法(依据破坏需氧菌类生存 　　

晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法(依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理) 　　

使用防腐剂 　　

二.现代的生物技术 　　

1.基因工程 　　

(1)原理：在分子水平上进行遗传操作。 　　

(2)应用：改良作物、家畜产品。 　　

2.克隆技术 　　

(1)原理：生物的无性生殖 　　

(2)应用：制药等

 

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