中考晚餐食谱：番茄烩海鲜

　　中考晚餐食谱：番茄烩海鲜

　　食材

　　洋葱1/2 颗

　　西红柿3 颗

　　甜椒1 颗

　　圆茄(或长茄)2 颗切块

　　圣女果10 颗对半切

　　花菜1/2 颗

　　花枝1 只切条

　　虾子12 只

　　蛤蜊1/2 斤

　　西红柿糊2汤匙

　　黄油50 公克

　　调味料

　　盐巴适量

　　蒜头6 颗切碎

　　奥勒冈1小匙

　　迷迭香适量

　　做法

　　1、取陶锅下黄油，将洋葱炒至金黄后，加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。

　　2、将甜椒、圆茄放入作法1 稍微拌炒后关火，加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。

　　3、将作法2 放入陶锅内，外锅加2 杯水，蒸约20 分钟，起锅前加适量盐调味。